SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS por Ricardo Rubio Gómez

SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS por Ricardo Rubio Gómez

Titulo del libro: SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Autor: Ricardo Rubio Gómez

Fecha de lanzamiento: September 7, 2015

Editor: Ricardo Rubio Gómez

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Ricardo Rubio Gómez con SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos en hostelería y restauración es un libro dedicado para ciclos formativos de la familia profesional de hostelería y turismo en el que se tratan temas relacionados con la higiene y seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, normativa alimentaria,...